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1ª JORNADA FOOD DESIGN

22 abril

17629978_10158472628390261_8999932497303197608_nINFORMACIÓN GENERAL 35 Entradas Generales
15 Entradas Generales + Taller

PROGRAMA FOOD DESIGN
Hace más de 20 años que Martí Guixé utilizó el concepto de Food Design para referirse a las “Tecno-Tapas” de su exposición SPAMT, pero parece ser que hasta estos últimos cinco años no ha comenzado a tomar una consciencia disciplinar más sólida. Por eso hemos creado un programa de introducción al Food Design basado en los distintos puntos de vista que brinda esta disciplnia.

Está organizado en tres etapas y cada etapa está compuesta de varias jornadas. La 1ª Etapa, explora la visión que puede tener un diseñador sobre la gastronomía a la hora de desarrollar un proyecto de este ámbito. La 2ª Etapa contempla el polo opuesto, el gastrónomo que requiere de los conocimientos del diseño para desarrollar un proyecto gastronómico. La 3ª Etapa entra en detalle a lo que serían las distintas taxonomías que se han propuesto para estructurar esta disciplina y los términos y conceptos que la rodean. Un enfoque más teórico.

El contenido de estas jornadas lo generarán los mismos invitados, que expondrán sus experiencias en cada uno de los campos del diseño y la gastronomía. Por tanto, no se espera desde un inicio una visión completa del binomio, sinó que se irá construyendo a medida que este conocimiento se vaya haciendo común y se generen nuevos diálogos al respecto.
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1ª JORNADA FOOD DESIGN
Durante la primera jornada se analizarán proyectos relacionados con la especialidad de diseño gráfico: identidad corporativa, packaging, fotografía, ilustración, tipografía y diseño editorial. Todo esto aplicado al mundo de la gastronomía y contemplado desde el punto de vista del diseñador.

La jornada se desarrollará de la siguiente manera:

10:00 Bienvenida
10:30 Presentación
11:00 IDENTIDAD
12:00 PACKAGING
13:00 Break
15:00 FOTOGRAFÍA + ILUSTRACIÓN
16:00 TIPOGRAFÍA + EDITORIAL
16:30 Taller
17:30 Cierre

Los ponentes serán desvelados durante las tres semanas previas al evento.

Para más información visita www.fooddesign.es o síguenos en nuestras redes.

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Detalles

Fecha:
22 abril
Categorías del Evento:
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Lugar

Factory 103
Mallorca, 103., 08029 Barcelona España
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